ホームメードケーキのレシピ＊モロッコ

 

モロッコでは、家でパンやケーキ、クッキーを手作りします。今回ご紹介するのは、スポンジケーキ。モロッコでお世話になった家庭のお母さんのレシピです。

モロッコ風スポンジケーキの作り方

【材料】

計量には主に小さなコップを使います。

・小麦粉コップ５杯
・卵4つ
・ふくらし粉大さじ１杯
・サラダ油コップ3分の４
・砂糖コップ１杯
・ヨーグルト1箱

【作り方】

これらの材料をよく混ぜ合わせ、これらを型に入れて、オーブンで15分焼きます。

生地をフォークなどでを突っついたりして、焼き具合を確かめます。

とても簡単。ぜひ作ってみてください。

＊現地の家庭では、材料の軽量はかなりアバウトです。何度か作ってみて、砂糖の量を調節したりと、自分好みの味を追求してみるのも楽しいですね。